Senior Chef

Pratama Beverage · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pratama Beverage. Perusahaan kami adalah salah satu produsen minuman terkemuka di Indonesia, dan kami sedang mencari individu yang berdedikasi untuk membantu kami mencapai tujuan kami. Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami memenuhi standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan bahwa semua hidangan memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa stok selalu tersedia.,Melakukan inspeksi rutin terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan inovasi dalam menu hidangan.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada koki baru dan koki yang lebih junior.,Bekerja sama dengan manajer dapur dan tim lainnya untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di industri makanan dan minuman.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan persiapan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola dapur dan tim koki.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pengalaman bekerja di industri minuman adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak hidangan dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan untuk menciptakan menu hidangan yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan.Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim koki.Kemampuan untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terbaru.Kemampuan untuk memberikan pelatihan dan bimbingan kepada koki baru dan koki yang lebih junior.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait