Lead Head Chef
Hub Mart Mandiri · 📍 Lampung · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Hub Mart Mandiri sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lampung. Peran ini memerlukan seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim masak dengan baik. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan efisiensi operasional di dapur kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim masak dengan baik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memantau persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Bekerja sama dengan tim operasional untuk memastikan pengiriman makanan yang tepat waktu.,Melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatan masak.,Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur dan kualitas makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Berpengalaman dalam mengelola tim masak dan memimpin operasional dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.,Berpengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timPengelolaan operasional dapurKualitas dan keamanan makananInovasi dan pengembangan menuKemampuan komunikasi dan negosiasiPengambilan keputusan strategisPengelolaan sumber daya dan persediaan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang