Lead Cook

Go Spot Lestari, perusahaan restoran yang berdedikasi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cirebon, Jawa Barat. Dengan gaji yang kompetitif antara Rp 17.000.000 hingga Rp 24.000.000 per bulan, ini adalah kesempatan yang sempurna bagi Anda yang ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Sebagai Lead Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak, memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur, serta memastikan semua hidangan disajikan dengan standar tinggi. Jika Anda memiliki semangat, keterampilan memasak yang unggul, dan pengalaman dalam mengelola tim, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Temukan peluang untuk berkembang dan berkontribusi dalam industri kuliner yang dinamis bersama Go Spot Lestari. Kami menunggu untuk mendengar dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional dapur yang efisien.
• Memastikan keberlanjutan operasi dapur dengan mengelola inventaris dan persediaan.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.
• Membuat keputusan terkait menu dan kualitas hidangan.
• Mengawasi dan memastikan pelaksanaan kebijakan keamanan makanan.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef atau Manajer Restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
• Keterampilan memasak yang unggul dan pengetahuan tentang berbagai teknik masak.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan dapur.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait