(Hybrid) Restaurant Manager

Kami mencari Restaurant Manager berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Gate Urban Group. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan manajemen Anda dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja secara hybrid, memberikan keseimbangan antara kehidupan profesional dan pribadi. Jika Anda memiliki passion untuk industri kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang inovatif, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan yang lebih besar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan pelanggan.
• Memastikan kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan standar perusahaan.
• Mengoptimalkan pendapatan dan mengurangi biaya operasional.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala.
• Mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas restoran.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau pelatihan terkait.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan analisis keuangan.
• Familiaritas dengan sistem POS (Point of Sale) dan perangkat lunak manajemen restoran.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait